A puffasztó lusta gombócok nem igényelnek különösebb főzőtudást.
Finom lusta gombócokat főzni – a recept mindenki számára elérhető / kollázs My, fotó depositphotos.com, screenshot Instagram
Az ukrán ételek közül az egyik legkedveltebbnek az emberek körében a gombócok számítanak. Talán nincs is olyan ukrán, aki ne szeretné őket. De nem mindenkinek van elég ideje a tészta gyúrására és a töltelék elkészítésére.
Szerencsére létezik a híres finomságnak egy egyszerűsített változata. Ha tudod, hogyan kell lusta gombócokat készíteni, mindössze 20 perc alatt egy egész hegynyi terméket készíthetsz. A gyerekek imádják ezt a reggelit, a szülők pedig egyszerűsége és olcsósága miatt értékelik.
Lusta gombócok édes túróval
Egy kisebb család számára a hozzávalók száma megfelezhető. Az étel legjobb íze nedves, magas zsírtartalmú túróval van.
Teljes terméklista:
- 400 gramm túró;
- 6 evőkanál liszt;
- 2 tojás;
- 4 teáskanál cukor;
- csipetnyi só;
- tejföl, sűrített tej, gyümölcs a tálaláshoz.
Egy nagy tálban keverjük simára a túrót, a tojásokat, a cukrot és a sót egy kanállal. Keverjük bele a lisztet, és készítsünk sűrű, sűrű, nem túl ragadós tésztát. Lehet, hogy több lisztre lesz szükségünk, de ne tegyünk hozzá túl sokat, különben nem érezni a túrót a kész tálban.
A masszából hosszú és vékony kolbászokat sodrunk. A tésztát éles késsel vágjuk fel egyenként kis szeletekre. Forraljuk fel a vizet egy lábasban a tűzhelyen. A túrós lusta gombócokat engedje le, és azonnal keverje meg, hogy ne ragadjanak az aljára. Várjuk meg, amíg a felszínre úsznak, főzzük még 1 percig, majd szűrőkanállal vegyük ki. Az ételt általában tejföllel, bogyós gyümölcsökkel vagy édes mártásokkal tálaljuk.
Ha felesleges gombócok maradnak, lefagyaszthatjuk őket, és a mélyhűtőbe tehetjük.
Étvágygerjesztő lusta gombóc túróból – a tökéletes reggeli / depositphotos.com
Lusta gombóc burgonyával
Ehhez az ételhez burgonyapürére lesz szükséged. Elkészítheted most, vagy használhatod a tegnapi krumplipürét.
Hozzávalók listája:
- 350 gramm burgonya;
- 1 tojás;
- 5-6 evőkanál liszt;
- 1 evőkanál vaj;
- bors és só ízlés szerint.
Melegítsük fel a burgonyapürét, keverjük bele a tojást és egy kevés vajat. Adjuk hozzá kanalanként a lisztet, amíg a tészta sűrű, hajlékony és kissé ragacsos nem lesz. Keverjük simára a keveréket, hogy ne legyenek csomók.
Olvassa el még: A tésztát a tésztához adjuk:
Formázza meg a kolbászokat, és késsel vágja fel egyenként darabokra. A lusta gombócokat sós, forrásban lévő vízben, állandóan kevergetve főzzük, amíg lebegnek. Ezután főzzük még kb. 4 percig, majd vegyük ki a fazékból. Ajánlatos tejföllel és pirított hagymával tálalni.
